Kvasny Prum. 1960; 6(11): 241-243 | DOI: 10.18832/kp1960045

Maltulóza v pivovarských tekutinách.Recenzovaný článek

A. KOCKOVÁ-KRATOCHVÍLOVÁ, M. FISCHEROVÁ

není k dispozici

Klíčová slova: pivovarství, maltulosa, sladina

Zveřejněno: 1. listopad 1960