Kvasny Prum. 1963; 9(11): 259-262 | DOI: 10.18832/kp1963042

Zhodnocení řepných melas pro výrobu kyseliny citrónové z kampaně 1962.Recenzovaný článek

A. ČEJKOVÁ, M. VOJKOVSKÁ, J. RYBÁŘOVÁ

není k dispozici

Klíčová slova: řepná melasa, citronová kyselina, jakost

Zveřejněno: 1. listopad 1963