Kvasny Prum. 1965; 11(4): 75-77 | DOI: 10.18832/kp1965010

Kontinuální výroba sladu II. Vývin tepla při klíčení a sladovací ztráta.Recenzovaný článek

J. VOBORSKÝ

není k dispozici

Klíčová slova: kontinuální výroba, slad, klíčení, sladovací ztráta

Zveřejněno: 1. duben 1965