Vydává Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.
Kvasný průmysl
Lípová 15, 120 44 Praha 2 | Email: kvas@beerresearch.cz | Tel.: +420 224 900 129 | Fax: +420 224 290 618
Kvasny Prum. 1972; 18(9): 196-199 | DOI: 10.18832/kp1972016
Abstrakt pouze v jazyce anglickém
Zveřejněno: 1. září 1972