Kvasny Prum. 1976; 22(9): 193-198 | DOI: 10.18832/kp1976027

Pivovarské varny z hlediska energeticko-technologického.Recenzovaný článek

O. POPEL, S. BAXA

Účelem tohoto pojednání bylo blíže určit technologické požadavky na varní otop a uvést přehled klasických i soudobých konstrukcí varních nádob opatřených otopem. Kontrolní tepelná měření s rozborem příčin diferencí v účinnosti topení jsou podkladem pro pivovary k dosažení úspor v tepelné energii.

Klíčová slova: varna, technologie, energie

Zveřejněno: 1. září 1976