Kvasny Prum. 1979; 25(5): 102-104 | DOI: 10.18832/kp1979015

Programovatelná kalkulačka (HP 97) v pivovarské laboratoři.Recenzovaný článek

J. ŠAVEL, J. ŠATAVA

Článek uvádí možnosti použití programovatelné kalkulačky v pivovarské laboratoři. Pro HP 97 (Hewlett Packard) jsou popsány programy pro výpočet refraktometrických i destilačních rozborů piva a vyhodnocování jakosti piva. Již pouhé zpracování výsledků rozborů šetří čas laboratorních pracovníků a snižuje výskyt chyb. Další možnosti použití jsou: výpočty rozborů a hodnocení jakosti ječmene a sladu, stanovení pasteračního účinku, statistické zpracování výsledků, výpočet spotřebních norem, bilance extraktu apod.

Klíčová slova: programovatelná kalkulačka, laboratoř, pivovar

Zveřejněno: 1. květen 1979