Kvasny Prum. 1988; 34(3): 68-69 | DOI: 10.18832/kp1988010

Srovnání československých a zahraničních odrůd sladovnického ječmene.Recenzovaný článek

K. KOSAŘ

Při srovnání zahraničních a československých ječmenů a event. komerčních sladů můžeme soudit, že naše odrůdy a naše slady vyrobené z jarních ječmenů představují stále při dodržení správné technologie světovou špičku. Nejkvalitnější odrůdou i ve světovém měřítku je Rubín, jemuž se v kvalitě přiblížila nová odrůda Perun, což představuje příslib do budoucna.

Klíčová slova: odrůda, jarní ječmen, ozimý ječmen, výnos

Zveřejněno: 1. březen 1988