Kvasný Průmysl, 1957 (roč. 3), číslo 12
Sledování vazby kyslíku při výrobě mladiny.Recenzovaný článek
J. DYR, G. HERLÍKOVÁ
Kvasny Prum. 1957; 3(12): 265-269 | DOI: 10.18832/kp1957050 
není k dispozici
Nové konstrukce varen.Recenzovaný článek
F. HLAVÁČEK
Kvasny Prum. 1957; 3(12): 270-272 | DOI: 10.18832/kp1957051
není k dispozici
Nepřetržité zpracování škrobnaté suroviny pařením.Recenzovaný článek
N. M. KUZNĚCOV
Kvasny Prum. 1957; 3(12): 274-276 | DOI: 10.18832/kp1957052
není k dispozici