Kvasny Prum. 1966; 12(2): 37-39 | DOI: 10.18832/kp1966007

Výroba droždia v koncentrovaných záparách.Recenzovaný článek

E. PIŠ

není k dispozici

Klíčová slova: droždí, koncentrované zápary, osmotické podmínky

Zveřejněno: 1. únor 1966