Kvasny Prum. 1976; 22(11): 258-262 | DOI: 10.18832/kp1976039

Vývoj scezovacích a vyslazovacích zařízení.Recenzovaný článek

L. CHLÁDEK

Souhrnný přehled světového vývoje novodobých konstrukcí zařízení na zcezování sladiny a vyslazování mláta v pivovarském varním procesu, zahrnující zcezovácí kádě, filtry, odstředivky a extraktory.

Klíčová slova: pivovarství, vývoj, scezovací zařízení, vyslazovací zařízení

Zveřejněno: 1. listopad 1976