Kvasny Prum. 1980; 26(3): 54-56 | DOI: 10.18832/kp1980009

Pivovarské tabulky v programovatelných kalkulačkách.Recenzovaný článek

J. ŠAVEL

Článek se zabývá náhradou pivovarských tabulek empirickými vzorci pro výpočty základních pivovarských rozborů na programovatelných kalkulátorech. Závislosti mezi relativní hustotou (x) a hmotnostními procenty extraktu nebo alkoholu (y) se vyrovnávají vztahem y = a + bx + cx², nebo v užším intervalu hodnot y = a + bx. Udávají se odhady konstant a, b, c pro různé typy tabulek a program pro TI 58 pro výpočet těchto konstant.

Klíčová slova: pivovar, tabulky, programovatelný kalkulátor

Zveřejněno: 1. březen 1980