Kvasny Prum. 2014; 60(11-12): 307-314 | DOI: 10.18832/kp2014030

The Brewery Holba - 140 years.Peer-reviewed article

Milan STAREC
Dej Bůh štěstí s. r. o., Českobrodská čp. l7, 281 63 Kostelec nad Černými lesy

The Article is focused on the history of one most important Moravian brewery. The main attention is paid to the relative wealth and technology aspects of beer production in Hanušovice brewery. The separate chapter is dedicated to the detailed description of the modern brewery Holba and the beer filling lines in the fifties of the 20th century.
(In Czech, English summary only)

Keywords: Hanušovice, Holba, Šerák, brewery, maltery, history, Müllschitzky

Received: September 15, 2014; Accepted: October 14, 2014; Published: November 1, 2014 

References

  1. Anonym, 1974: 100 let hanušovického pivovaru. Hanušovice, 1974.
  2. Archiv a: Archiv pivovaru Hanušovice, neinventarizováno.
  3. Archiv b: Černokostelecký pivovarský archiv a muzeum, neinventarizováno.
  4. Franzl, J., 2009: Osobní rozhovor. Nošovice.
  5. Jandíková, Z., 1999: Pivovar Hanušovice 1874-1999. Pivovar Holba Hanušovice, Okresní vlastivědné muzeum v Šumperku. ISBN 80- 85083-30-2.
  6. Konečný, Z., 2013: Osobní rozhovor.
  7. Kratochvíle, A., 2005: Pivovarství českých zemí v proměnách 20. století. VÚPS, Praha. ISBN 80-86576-16-7.
  8. Likovský, Z., 2000: Pivovary Moravy a rakouského Slezska 1869- 1900. VÚPS, Praha. ISBN 80-902658-5-5.
  9. Likovský, Z., 2006: Pivovary československého území 1900-1948. VÚPS, Praha. ISBN 80-86576-21-3.
  10. Likovský, Z., 2008: Pivovary českých území 1948-1989. VÚPS, Praha. ISBN 978-80-86576-31-2.
  11. Likovský, Z., 2010: Držitelé, provozovatelé a vedoucí pivovarů Českých zemí 1869-1989. VÚPS, Praha. ISBN 80-902658-40-4.
  12. Melzer, M., 2004: Pivovar Holba Hanušovice 1874-2004. Pivovar Holba Hanušovice, Vlastivědné muzeum v Šumperku. ISBN 80- 85083-47-7.
  13. Muzeum: Pivovarské muzeum Hanušovice, neinventarizováno.
  14. Petras, V., 1985: Severomoravské pivovary, k.p., Přerov se představují při příležitosti 25 let od založení. Kvasny Prum., 31(2): 39-41.
  15. Petras, V., 2009: Osobní rozhovor, 2009.
  16. Píša, R., 2008: Pivovary a sladovny - katalog cenných papírů. Das media, a.s. ISBN 987-80-904178-0-9.
  17. SOkA, 335: SOkA Šumperk: Fond MěNV Hanušovice. I.č. 335, karton 30.
  18. SOkA, 491/100: SOkA Šumperk: Fond OÚ ŠPK. Pivovar a sladovna ŠPK 1915-1916. I.č. 491/100.
  19. SOkA, 1996: SOkA Šumperk: Kroniky Hanušovic 1945-1996.
  20. Starec, M., 2014: Vlastní výzkum autora. Hanušovice.
  21. ZAO, 944: ZAO, pobočka Olomouc: Fond KS Olomouc. i.č. 944, sign. SpI188, karton 49.
  22. ZAO,1-187: ZAO, pobočka Olomouc: Fond Severomoravský pivovar a sladovna, a.s. Šumperk (1872) 1906 - 1958 (1985). I.č. 1-187, kartony 1-11.
  23. Zíka, V., 2014: Osobní rozhovor. Hanušovice, 2014.

Return to the content