Kvasny Prum. 2017; 63(2): 81-84 | DOI: 10.18832/kp201711

"Give God Czechs fortune!" Czech Nationalism in BrewingPeer-reviewed article

Jan GRISA
Univerzita Jana Evangelisty Purkyně, Filozofická fakulta - Katedra historie, Pasteurova 13, 400 96 Ústí nad Labem

The study deals with the nationalism in brewing at the end of the 19th and the begining of the 20th centuries. The main focus lies on breweries foundation made by national impulse and on the connection between these breweries and another elements of Czech national life. Some specifics of these companies are mentioned too. For example personnel structure, trade policy etc. A part of the study deals with nationalistically tinged brewing periodicals and attention is also paid to antisemitism in brewing. Der Artikel befasst sich mit dem Nationalismus im Brauwesen am Ende des 19. Jahrhunderts und am Anfang des 20. Jahrhunderts. Die Hauptbetonung liegt auf dem Nationalimpuls bei der Gründung von Brauereien und ihre Verbundenheit mit weiteren Elementen des tschechischen Nationallebens. Weiterhin wurden einige Spezifika von diesen Betrieben angeführt, wie die Personalzusammensetzung, Handelspolitik u. s. w. Teilweise wurden im Artikel die nationalistisch gefärbten Brauzeitschriften und Antisemitismus erwähnt.

Keywords: brewing, brewery, nationalism, history

Received: December 5, 2016; Accepted: January 11, 2017; Published: April 14, 2017 

References

  1. Čenský, F., 1969: Národní jednota Severočeská - inventář fondu 699, NA.
  2. Český sever, 1898: č. 10.
  3. Daněk, R., 2014: Ostravské pivovarství v éře kapitalismu, Ostravská univerzita v Ostravě FF, Ostrava. ISBN 978-80-7464-697-3.
  4. Fučík, M., 1897: Sokolstvo a naše doba. Sokolská matice, Praha.
  5. Gold, H., 1929: Die Juden und Judengemeinden Mährens in Vergangenheit und Gegenwart. Jüd. Buch - u. Kunstverl, Brno.
  6. Grisa, J., 2014: "Pijte bohušovické pivo, podporujte menšinový podnik!" - hospodářský nacionalismus na příkladu pivovaru v Bohušovicích nad Ohří. In: Poohří 4, Historie a současnost Poohří, o. s., Louny. ISBN 978-80-905007-3-0.
  7. Hajn, I., 1995: Budějovický Budvar 1895-1995, AGES, České Budějovice.
  8. Hajn, I., 1999: Obchodní politika Českého akciového pivovaru v Českých Budějovicích v období před první světovou válkou. In: Průvodce po budějovických hostincích a kapitoly z jihočeské pivní historie. Jihočeské muzeum v Českých Budějovicích, České Budějovice. ISBN 80-86260-03-8.
  9. Hajn I., 2002: Česko-německá pivní válka: národnostní aspekt založení Českého akciového pivovaru v Českých Budějovicích a jeho fungování na přelomu 19. a 20. století, DAS r. 24, č. 6.
  10. Houfek, V., Mezenská, E., 2007: Bohušovice nad Ohří 1057 - 2007, Albis internacional, Ústí nad Labem. ISBN 978-80-86971-39-1.
  11. Jančík, D., Kubů, E., 2011: Nacionalismus zvaný hospodářský, Dokořán, Praha. ISBN 978-80-7363-351-6.
  12. Kejha, J., Janouškovec, J., Jurina, V., 2012: Plzeňský Prazdroj - Příběh, který nepřestává inspirovat, NAVA, Plzeň. ISBN 978-80-7211-427-6.
  13. Kolektiv, 2012: Příběhy plzeňských domů II., Starý most, Plzeň. ISBN 978-80-87338-30-8.
  14. Koutek, M., 2013: Pivovar Litovel slaví 120. narozeniny. In: Pivní ročenka 2013, Baštan, Olomouc. ISBN 987-80-87091-41-8.
  15. Kovtun, J., 1994: Tajuplná vražda, Sefer, Praha. ISBN 80-900895-9-3.
  16. Kraváček, F., 1993: Specifika podnikatelské aktivity hanáckého rolnictva ve 2. polovině 19. století. In: Podnikatelstvo jako předmět historického výzkumu, Ostrava.
  17. Likovský, Z., 2006: Pivovary československého území 1900-1948, VÚPS, Praha, ISBN 80-86576-21-3.
  18. Macura, V., 2015: Znamení zrodu a české sny, Academia, Praha. ISBN 978-80-200-2506-7.
  19. Marek, P., 1999: Prostějov v letech 1848-1918. in: Prostějov - Město Prostějov, Prostějov. ISBN 80-238-4511-X.
  20. Mika, J., 2012: Mezi alembikem a spilkou, Halda, Kladno. ISBN 978-80-905223-0-5.
  21. Muk, J., 1947: Z kroniky rodu Klavíkova a Zátkova. In: Rodokmen, r. II. č. 4., Praha.
  22. Národní politika, 1939: Č. 73, 14. března 1929.
  23. Pilnáček, J., 1926: Paměti městyse Černé Hory, Černá Hora, Černá Hora.
  24. Pinkava, J., 1993: Jevíčko v letech 1848-1918, Městský úřad Jevíčko, Jevíčko.
  25. Píša, R., 2008: Pivovary a sladovny. Das media, Praha. ISBN 978-80-904178-0-9
  26. Rada, F., 1965: Když se psalo c. k., Nakladatelství České Budějovice, České Budějovice.
  27. Skalský, J., 2005: Krčmy, hospody, restaurace aneb průvodce po starých pohostinstvích v Lovosicích a okolí, vlastní náklad, Lovosice.
  28. Sládek, 1906: číslo 1.
  29. Šik, L., 1994: Litovelské paměti, Městský klub Litovel, Litovel.
  30. Tichý, V., 1934: Krajský slet sokolský, Výkonný výbor krajského sletu sokolstva v Ústí nad Labem, Ústí nad Labem.
  31. Vašek, L., 1995: V Černé Hoře piva moře, BOLZANO, Brno.
  32. Vrána, F., 2012: Historie pivovarství Jevíčka. In: Pivní ročenka 2012, Baštan, Olomouc. ISBN 987-80-87091-25-8.
  33. Zachar O., 1906: Pivovarské kapitoly a feuilletony, vlastní náklad, Kladno.
  34. Zeman, A., Lhotka, V., Laštovka, V., 1959: K historii plzeňských pivovarů, Krajské nakladatelství v Plzni, Plzeň.

Return to the content