Kvasny Prum. 2017; 63(2): 81-84 | DOI: 10.18832/kp201711

"Dej Bůh Čechům štěstí!" Český nacionalismus v pivovarstvíRecenzovaný článek

Jan GRISA
Univerzita Jana Evangelisty Purkyně, Filozofická fakulta - Katedra historie, Pasteurova 13, 400 96 Ústí nad Labem

Příspěvek se zabývá nacionalismem v pivovarství konce 19. a počátku 20. století. Hlavní důraz je kladen na národní impulz při zakládání pivovarů a jejich provázanost s dalšími prvky českého národního života. Jmenována jsou i některá specifika těchto podniků jako personální složení, obchodní politika a podobně. Část příspěvku se zabývá nacionálně zabarveným pivovarským periodikem. Pozornost je věnována i antisemitismu v pivovarství.

Klíčová slova: pivovarství, pivovar, nacionalismus, historie

Vloženo: 5. prosinec 2016; Přijato: 11. leden 2017; Zveřejněno: 14. duben 2017 

Reference

  1. Čenský, F., 1969: Národní jednota Severočeská - inventář fondu 699, NA.
  2. Český sever, 1898: č. 10.
  3. Daněk, R., 2014: Ostravské pivovarství v éře kapitalismu, Ostravská univerzita v Ostravě FF, Ostrava. ISBN 978-80-7464-697-3.
  4. Fučík, M., 1897: Sokolstvo a naše doba. Sokolská matice, Praha.
  5. Gold, H., 1929: Die Juden und Judengemeinden Mährens in Vergangenheit und Gegenwart. Jüd. Buch - u. Kunstverl, Brno.
  6. Grisa, J., 2014: "Pijte bohušovické pivo, podporujte menšinový podnik!" - hospodářský nacionalismus na příkladu pivovaru v Bohušovicích nad Ohří. In: Poohří 4, Historie a současnost Poohří, o. s., Louny. ISBN 978-80-905007-3-0.
  7. Hajn, I., 1995: Budějovický Budvar 1895-1995, AGES, České Budějovice.
  8. Hajn, I., 1999: Obchodní politika Českého akciového pivovaru v Českých Budějovicích v období před první světovou válkou. In: Průvodce po budějovických hostincích a kapitoly z jihočeské pivní historie. Jihočeské muzeum v Českých Budějovicích, České Budějovice. ISBN 80-86260-03-8.
  9. Hajn I., 2002: Česko-německá pivní válka: národnostní aspekt založení Českého akciového pivovaru v Českých Budějovicích a jeho fungování na přelomu 19. a 20. století, DAS r. 24, č. 6.
  10. Houfek, V., Mezenská, E., 2007: Bohušovice nad Ohří 1057 - 2007, Albis internacional, Ústí nad Labem. ISBN 978-80-86971-39-1.
  11. Jančík, D., Kubů, E., 2011: Nacionalismus zvaný hospodářský, Dokořán, Praha. ISBN 978-80-7363-351-6.
  12. Kejha, J., Janouškovec, J., Jurina, V., 2012: Plzeňský Prazdroj - Příběh, který nepřestává inspirovat, NAVA, Plzeň. ISBN 978-80-7211-427-6.
  13. Kolektiv, 2012: Příběhy plzeňských domů II., Starý most, Plzeň. ISBN 978-80-87338-30-8.
  14. Koutek, M., 2013: Pivovar Litovel slaví 120. narozeniny. In: Pivní ročenka 2013, Baštan, Olomouc. ISBN 987-80-87091-41-8.
  15. Kovtun, J., 1994: Tajuplná vražda, Sefer, Praha. ISBN 80-900895-9-3.
  16. Kraváček, F., 1993: Specifika podnikatelské aktivity hanáckého rolnictva ve 2. polovině 19. století. In: Podnikatelstvo jako předmět historického výzkumu, Ostrava.
  17. Likovský, Z., 2006: Pivovary československého území 1900-1948, VÚPS, Praha, ISBN 80-86576-21-3.
  18. Macura, V., 2015: Znamení zrodu a české sny, Academia, Praha. ISBN 978-80-200-2506-7.
  19. Marek, P., 1999: Prostějov v letech 1848-1918. in: Prostějov - Město Prostějov, Prostějov. ISBN 80-238-4511-X.
  20. Mika, J., 2012: Mezi alembikem a spilkou, Halda, Kladno. ISBN 978-80-905223-0-5.
  21. Muk, J., 1947: Z kroniky rodu Klavíkova a Zátkova. In: Rodokmen, r. II. č. 4., Praha.
  22. Národní politika, 1939: Č. 73, 14. března 1929.
  23. Pilnáček, J., 1926: Paměti městyse Černé Hory, Černá Hora, Černá Hora.
  24. Pinkava, J., 1993: Jevíčko v letech 1848-1918, Městský úřad Jevíčko, Jevíčko.
  25. Píša, R., 2008: Pivovary a sladovny. Das media, Praha. ISBN 978-80-904178-0-9
  26. Rada, F., 1965: Když se psalo c. k., Nakladatelství České Budějovice, České Budějovice.
  27. Skalský, J., 2005: Krčmy, hospody, restaurace aneb průvodce po starých pohostinstvích v Lovosicích a okolí, vlastní náklad, Lovosice.
  28. Sládek, 1906: číslo 1.
  29. Šik, L., 1994: Litovelské paměti, Městský klub Litovel, Litovel.
  30. Tichý, V., 1934: Krajský slet sokolský, Výkonný výbor krajského sletu sokolstva v Ústí nad Labem, Ústí nad Labem.
  31. Vašek, L., 1995: V Černé Hoře piva moře, BOLZANO, Brno.
  32. Vrána, F., 2012: Historie pivovarství Jevíčka. In: Pivní ročenka 2012, Baštan, Olomouc. ISBN 987-80-87091-25-8.
  33. Zachar O., 1906: Pivovarské kapitoly a feuilletony, vlastní náklad, Kladno.
  34. Zeman, A., Lhotka, V., Laštovka, V., 1959: K historii plzeňských pivovarů, Krajské nakladatelství v Plzni, Plzeň.

Zpět na obsah