Kvasny Prum. 2018; 64(1): 29-34 | DOI: 10.18832/kp201806

Brewing-law Burghers - Part 1: History and Legal DevelopmentPeer-reviewed article

Filip VRÁNA

The study summarizes the history of the brewing-law burghers in the territory of the Czech lands since the founding of the towns. The author deals primarily with the attendant legal problems; for example, he refers to the brewing law or the mile law which protected the market from competition. The first nobility-owned breweries also appeared at the turn of the 15th and 16th centuries. The associations of brewing-law burghers arose also in some places on the estates of the nobility. Josef II., who abolished the brewing in turns and the mile law, intervened in the legal conditions in the late 18th century. A community was then formed from the previously independently brewing and managing individuals; this was run by an elected burgher committee headed by a chairman, which was obliged to keep proper accounts. The study then explores the first disputes associated with the brewing-law burghers at the turn of the 19th and 20th centuries. Experts who viewed their position arrived to different conclusions; the view that eventually prevailed saw them as being actually corporations.

Keywords: beer, history, law, Czech lands, brewing-law burghers

Received: July 3, 2017; Accepted: October 2, 2017; Published: February 15, 2018 

References

  1. Anonym, 1904a: Publikace prvního vědeckého sjezdu českých právníků konaného v Praze ve dnech 21., 22. a 23. května 1904. Výsledky rokování sjezdu. Sekce 1, Otázka 3, s. 2.
  2. Anonym, 1904b: Zdanění právovárečných měšťanstev před nejvyšším správním soudním dvorem. Kvas XXXII: 100.
  3. Anonym, 1904c: Pamětní spis. Kvas XXXII: 104.
  4. Anonym, 1904d: Ku zdanění právovárečných měšťanstev. Kvas XXXII: 349.
  5. Anonym, 1904e: Ku společné akci právovárečných měšťanstev. Kvas XXXII:. 67, 68, 81, 82, 83.
  6. Anonym, 1904f: Právovárečná měšťanstva v sebeobraně proti zdanění dle hlavy II. Zákona z roku 1896. Kvas XXXII: 199.
  7. Anonym, 1904g: Publikace prvního vědeckého sjezdu českých právníků konaného v Praze ve dnech 21., 22. a 23. května 1904. Sekce 1. Otázka 3, Výsledky rokování sjezdu, s. 15.
  8. Anonym, 1904h: Smutné zvěsti a předzvěsti. Kvas XXXII: 81.
  9. Anonym, 1913: Průmysl pivovarský v Rakousku ve výrobním roce 1910-1911. Kvas XLI: 126, 127.
  10. Bílý, A., 1904: O právní povaze společenstev právovárečných měšťanů. Publikace prvního vědeckého sjezdu českých právníků konaného v Praze ve dnech 21., 22. a 23. května 1904. Sekce 1. Otázka 3, Příspěvek 2, s. 3. Go to original source...
  11. Deutsch, J., 1890a: Vznik práva várečného v Čechách. Pivovarské listy, VIII: 254.
  12. Deutsch, J., 1890b: Vznik práva várečného na Moravě. Pivovarské listy, VIII: 266.
  13. Kadlec, J., 1903: Propinační právo. Ottův slovník naučný XX: 773;
  14. Likovský, Z., 2000: Pivovary Moravy a rakouského Slezska 1869-1900. Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, Praha. ISBN 80-902658-5-5.
  15. Mandl, V., 1933: Pravovárečná měšťanstva v Čechách. Orbis, Praha: 7.
  16. Malát, K., 1904: Otázka právní existence právovárečného měšťanstva (Mälzerschaft) král. města Jihlavy. Publikace prvního vědeckého sjezdu českých právníků konaného v Praze ve dnech 21., 22. a 23. května 1904. Sekce 1. Otázka 3, příspěvek 4, s. 2.
  17. Mikšovský, J., 1907. Měšťanstva právovárečná. Kvas, XLVI:. 29.
  18. Peřinka, F. V., 1904: Vlastivěda moravská. Znojemský okres: 55.
  19. RBM (Regesta diplomatica nec non epistolaria Bohemiae et Moraviae) VII/2(539): 341.
  20. Skutil, J., 1965: Olešnické pergameny, s. 7.
  21. SOA, Vyškov: Fond Archiv města Slavkova u Brna, inv. č. 1041 Zařízení, stavební úpravy a vybavení drobných provozoven a dílen (1850-1914). Přikryl Anton, výroba piva 1850, kart. 147.
  22. Voldan, F., 1904: O právní povaze právovárečných měšťanstev v Čechách: 68.
  23. Winter, Z., 1909: Řemeslnictvo a živnosti XVI. Věku v Čechách: s. 668.

Return to the content