Kvasny Prum. 2018; 64(3): 131-136 | DOI: 10.18832/kp201819

The Lukavec Brewery Near FulnekPeer-reviewed article

Milan STAREC
Černokostelecký pivovarský archiv a muzeum, o.p.s., Českobrodská čp. l7, 281 63 Kostelec nad Černými lesy

The Augustinian Fulnek brewery was founded in Lukavec probably already during the 16th century. It was rebuilt in 1607 after its temporary closure and then in 1663 after the Thirty Years' War. Under the Josephine reforms the Augustinian monastery was abolished. The owners of the Lukavec brewery then alternated in rapid succession until 1880 when the brewery was bought by Wilhelm Rattay. Thanks to him, there have been major technological changes. Josef Pelz took the place of the master brewer in 1889. He rented the brewery in 1896 and bought it in 1907. The locally significant and fully pro-German Pelz family owned the brewery until the very end of the Second World War. In 1947, the brewery was closed and until the end of the millennium the building became gradually dilapidated and some parts of the brewery collapsed. Since 2000, a small carpentry workshop has been housed in the brewery, the owner of which gradually renews its historical site.

Keywords: history, Lukavec, Pelz, brewery

Accepted: June 17, 2018; Published: June 15, 2018 

References

  1. Anonym, 1875: Kvas, číslo 3, 1. 3. 1875: 62.
  2. Anonym, 1876: Allgemeine Zeitschrift für Bierbrauerei und Malzfabrikation, číslo 9, 1. 5. 1876: 223.
  3. Anonym, 1883a: Complette Brauereien und Malzfabriken wurden im Jahre 1882-1883. Der Böhmische Bierbrauer, VIII.: 481, 549.
  4. Anonym, 1883b: Pustějov. In: Příloha k Opavskému Týdenníku. číslo 46. 8. 9. 1883: 1.
  5. Anonym, 1889: Kvas, číslo 19. 1. 10. 1889: 464.
  6. Anonym, 1896a: Z kruhů pivovarnických. Národní listy 1896. Roč. 36. č. 105, odpolední vydání: 6.
  7. Anonym, 1896b: Kvas, číslo 10, 15. 5. 1896: 246. Go to original source...
  8. Anonym, 1901: Moravská orlice, číslo 188, 17. 8. 1902: 6.
  9. Anonym, 1903a: Lidové noviny, číslo 162, 18. 7. 1903: 3.
  10. Anonym, 1903b: Opavský Týdenník, číslo 54, 15. 7. 1903: 3.
  11. Anonym, 1906: Moravská orlice, číslo 12, 16. 1. 1908: 2.
  12. Anonym, 1921-22: Kvas, číslo 27: 241.
  13. Anonym, 1923: Deutsche Post, číslo 163, 15. 7. 1923: 10. Go to original source...
  14. Anonym, 1924: Kvas, číslo 51, 20. 8. 1924: 539.
  15. Anonym, 1928: Kvas, číslo 37, 12. 9. 1928: 407. Go to original source...
  16. Anonym, 1931a: Zpráva jednatelská za rok 1930-31. Spolek pro průmysl pivovarský v Československé republice.
  17. Anonym, 1931b: Das Kuhländchen, 12. Band, Neu-Titschein: 172.
  18. Anonym, 1943: Deutsche Post für das Sudetenland, číslo 190, 13. 7. 1943: 4.
  19. Archiv, a: Archiv černokosteleckého pivovaru, neinventarizováno.David, V., 2012: Osobní archiv a rozhovor. Lukavec.
  20. Dulanský, J., 2008: Osobní rozhovor. Lukavec.
  21. Foltýn, D., 2005: Encyklopedie moravských a slezských klášterů. Libri, Praha. ISBN 80-7277-026-8.
  22. Hauer, V., 1928: Akcízy z nápojů a masa a daň z chovu dobytka v druhé polovině 17. století. Věstník matice moravské, Opava 33-34: 1-22.
  23. Hosák, L., 1958a: Historický místopis Bíloveckého okresu III. In: Bílovecko 6: 14.
  24. Hosák, L., 1958b: Historický místopis Bíloveckého okresu IV. In: Bílovecko 7: 13-5.
  25. Hosák, L., 2004: Historický místopis země Moravsko-Slezské. Praha. ISBN 80-200-1225-7.
  26. Hýl, J., 2014: Osobní archiv. Petřvald.
  27. Konečný, V., 1950: Pivovarsko-sladařská ročenka 1950. Praha.
  28. Likovský, Z., 2000: Pivovary Moravy a rakouského Slezska 1869-1900. VÚPS Praha. ISBN 80-902658-5-5.
  29. Likovský, Z., 2006: Pivovary československého území 1900-1948. VÚPS Praha. ISBN 80-86576-21-3.
  30. Peřinka, F., V., 1931: Augustiniáni kanovníci ve Fulneku do války třicetileté. In: Sborník historického kroužku. Roč. XXXII. Praha.
  31. Petr, M., 2010: Nedostavěná železniční trať Opava - Fulnek 1873-74. web: http://www.nedostavenatrat.estranky.cz (accessed Apr. 24, 2018)
  32. Pleskot, J., 1958: Město Bílovec v období vestfálského míru. Bílovecko, 11: 5-8.
  33. SOkA, 11: SOkA Nový Jičín, ONV Bílovec, Rejstřík koncesí hostinských a výčepnických pol. okresu bíloveckého 1936, i.č. 11.SOkA, 106: SOKA Nový Jičín, AO Sedlnice, i.č. 106, 512.
  34. Starec, M., 2016: Pivovarství v Bílovci a Velkých Albrechticích. 62(6): 173-179.
  35. Starec, M., 2013: Fulnek. In: Kvasny Průmysl. 59(4): 105-110. Go to original source...
  36. Tichánek, J., Šerý, Z., 2003: Šlechtická sídla na Novojičínsku. Opava. ISBN 80-239-1707-2.
  37. Turek, A., Schwarz, F., 1979: 650 let Bílova. In: Vlastivědný sborník okresu Nový Jičín 23.
  38. ÚAZK, web: http://historickemapy.cuzk.cz (accessed Apr. 24, 2018)
  39. Urbanek, A., 2004: Spis browarów na Śląsku. Oppeln.
  40. Vladař, J., 2000: Rozhovor 25. 6. 2000. Region 2000. Go to original source...
  41. ZAO, 441: Zemský archiv Opava, KS v Opavě, Oddělení firemních spisů 1863-1949(1970), Josef Pelz, i.č. 441, sign. AI238.
  42. Zukal, J., 1912: Paměti Opavské. Črty kulturní a místopisné. Opava.

Return to the content