Kvasny Prum. 1956; 2(10): 227-229 | DOI: 10.18832/kp1956060

Submerzné octové kvasenie.Recenzovaný článek

J. HRONČEK, V. WISTER

není k dispozici

Klíčová slova: ocet, výroba, submersní kvašení

Zveřejněno: 1. říjen 1956