Kvasny Prum. 1959; 5(6): 144-147 | DOI: 10.18832/kp1959017

Meranie hladiny (objemu) pri droždiarenskom kvasení.Recenzovaný článek

F. VAŇO, V. STUCHLÍK

Bolo opísané zariadenie pre pomerne spoľahlivé meranie hladiny (objemu) pri droždiarenskom kvasení na princípe hydrostatického tlaku, ktoré možno využiť vo všetkých prípadoch, kde ide o meranie hladiny (objemu,váhy ) tekutiny v nádobách , ktoré majú vo vertikálnom smere konštantný prierez. Podmienkou spoľahlivej funkcie zariadenia je dokonalá tesnost všetkých spojov a dodržanie experimentálne zisteného množstva vzduchu privádzaného do meracej trubice.

Klíčová slova: drožďárna, kvašení, objem

Zveřejněno: 1. červen 1959