Kvasny Prum. 1961; 7(7): 145-152 | DOI: 10.18832/kp1961023

Přímé kvantitativní hodnocení polypeptidů v pivě.Recenzovaný článek

J. HUMMEL

není k dispozici

Klíčová slova: pivo, polypeptidy, stanovení

Zveřejněno: 1. červenec 1961