Kvasny Prum. 1961; 7(12): 265-272 | DOI: 10.18832/kp1961037

Aplikácia Mitscherlichovho rastového zákona na priebeh kvasenia.Recenzovaný článek

M. GÄRTNER

není k dispozici

Klíčová slova: kvašení, Mitscherlichův růstový zákon

Zveřejněno: 1. prosinec 1961