Kvasny Prum. 1962; 8(1): 11-14 | DOI: 10.18832/kp1962002

Problematika kvasničných kultur v pivovarském průmyslu.Recenzovaný článek

A. KOCKOVÁ-KRATOCHVÍLOVÁ

není k dispozici

Klíčová slova: pivovarství, pivovarské kvasnice, výzkum

Zveřejněno: 1. leden 1962