Kvasny Prum. 1964; 10(10): 217-219 | DOI: 10.18832/kp1964030

Dělení pivovarských bílkovin obsahujících síru.Recenzovaný článek

J. HUMMEL

není k dispozici

Klíčová slova: bílkoviny, pivo, síra

Zveřejněno: 1. říjen 1964