Kvasny Prum. 1965; 11(9): 201-204 | DOI: 10.18832/kp1965027

Infekčné mikroorganizmy a aglutinácia pri výrobe pekárskeho droždia.Recenzovaný článek

A. GINTEROVÁ, L. MITTERHAUSZEROVÁ, O. JANOTKOVÁ, E. JEŽOVÁ

není k dispozici

Klíčová slova: kontaminující mikroorganismy, aglutinace, pekařské droždí

Zveřejněno: 1. září 1965