Kvasny Prum. 1965; 11(12): 265-269 | DOI: 10.18832/kp1965035

Ke vlivu zvýšení teploty kvašení na kvalitu piva.Recenzovaný článek

J. MOŠTEK, G. KLAZAR, V. VÍTKOVSKÝ

není k dispozici

Klíčová slova: teplota, kvašení, jakost, pivo

Zveřejněno: 1. prosinec 1965