Kvasny Prum. 1966; 12(4): 73-77 | DOI: 10.18832/kp1966014

Vliv vzdušnění při kontinuálním kvašení mladiny.Recenzovaný článek

M. KAHLER, Z. ČÁSLAVSKÝ

není k dispozici

Klíčová slova: mladina, kontinuální kvašení, provzdušňování

Zveřejněno: 1. duben 1966