Kvasny Prum. 1966; 12(4): 84-86 | DOI: 10.18832/kp1966016

Stanovenie trvanlivosti pekárskych kvasníc.Recenzovaný článek

L. MITTERHAUSZEROVÁ

není k dispozici

Klíčová slova: pekařské kvasnice, trvanlivost, aminodusík

Zveřejněno: 1. duben 1966