Kvasny Prum. 1966; 12(5): 104-107 | DOI: 10.18832/kp1966020

Poznámky k metodikám stanovení cizích kvasinek v pekařském droždí.Recenzovaný článek

R. KUBÍČEK, A. HOUSKOVÁ

není k dispozici

Klíčová slova: cizí kvasinky, pekařské droždí, stanovení

Zveřejněno: 1. květen 1966