Kvasny Prum. 1967; 13(2): 42-44 | DOI: 10.18832/kp1967007

Redukce obsahu anthokyanogenů formaldehydem při výrobě piva.Recenzovaný článek

V. TRBLJANIČ

není k dispozici

Klíčová slova: anthokynogeny, formaldehyd, pivo

Zveřejněno: 1. únor 1967