Kvasny Prum. 1968; 14(4): 81-85 | DOI: 10.18832/kp1968011

K otázkám smyslového hodnocení jakosti piva I. Metody smyslového hodnocení.Recenzovaný článek

J. CUŘÍN

není k dispozici

Klíčová slova: senzorická analýza, pivo, metody

Zveřejněno: 1. duben 1968