Kvasny Prum. 1968; 14(6): 121-122 | DOI: 10.18832/kp1968014

Těkavé karbonylové sloučeniny izolované ze sladu.Recenzovaný článek

J. HRDLIČKA, J. DYR

není k dispozici

Klíčová slova: karbonylové sloučeniny, pivo, identifikace, slad

Zveřejněno: 1. červen 1968