Kvasny Prum. 1968; 14(7): 145-149 | DOI: 10.18832/kp1968018

Nová stabilizační metoda se zřetelem na zkrácení doby ležení piva.Recenzovaný článek

G. BASAŘOVÁ

není k dispozici

Klíčová slova: technologie, stabilita, pivo, jakost

Zveřejněno: 1. červenec 1968