Kvasny Prum. 1970; 16(10): 219-222 | DOI: 10.18832/kp1970020

Kontinuální stanovení etanolu v zápaře při výrobě droždí.Recenzovaný článek

K. KADLEC, J. SLÁDEČEK, S. SNOPEK

Abstrakt pouze v jazyce anglickém

Klíčová slova: droždí, ethanol, zápara

Zveřejněno: 1. říjen 1970