Kvasny Prum. 1970; 16(12): 278-279 | DOI: 10.18832/kp1970029

Vliv teploty na tvorbu těkavých látek.Recenzovaný článek

M. KAHLER, M. POLEDNÍKOVÁ

Abstrakt pouze v jazyce anglickém

Klíčová slova: kvasinky, teplota, těkavé látky

Zveřejněno: 1. prosinec 1970