Kvasny Prum. 1971; 17(5): 107-109 | DOI: 10.18832/kp1971019

Využití různých způsobů a zařízení při kvašení a dokvašování.Recenzovaný článek

M. KAHLER, T. LEJSEK

Abstrakt pouze v jazyce anglickém

Klíčová slova: pivovarství, kvašení, dokvašování

Zveřejněno: 1. květen 1971