Kvasny Prum. 1971; 17(8-9): 197-200 | DOI: 10.18832/kp1971029

Kontinuální stanovení etanolu při výrobě pekařského droždí - II.Recenzovaný článek

K. KADLEC, J. SLÁDEČEK, S. SNOPEK, V. STEINER

Abstrakt pouze v jazyce anglickém

Klíčová slova: pekařské droždí, ethanol, kontinuální stanovení

Zveřejněno: 1. srpen 1971