Kvasny Prum. 1972; 18(8): 169-171 | DOI: 10.18832/kp1972014

Praktické zkušenosti s kvasničnými kmeny.Recenzovaný článek

J. ŠAVEL

Abstrakt pouze v jazyce anglickém

Klíčová slova: pivovarství, kvasinky, kmen

Zveřejněno: 1. srpen 1972