Kvasny Prum. 1977; 23(5): 99-101 | DOI: 10.18832/kp1977015

Možnost prognózy obsahu bílkovin v zrnu ječmene.Recenzovaný článek

Z. VOŇKA, M. HLAVÁČ

Na materiálu z polního pokusu a provozního honu byla potvrzena možnost využít analýz zrna zhruba 10 dní před sklizní k prognóze obsahu bílkovin v plné zralosti. Spolehlivost odhadu však závisí na způsobu odběru vzorku, neboť u obsahu bílkovin převyšuje vliv místa odběru vliv stupně zralosti.

Klíčová slova: ječmen, obsah bílkovin, prognóza

Zveřejněno: 1. květen 1977