Kvasny Prum. 1978; 24(7): 158-160 | DOI: 10.18832/kp1978027

Pádesátilitrový kulový fermentor CHEMAP.Recenzovaný článek

V. MATĚJŮ, P. KUJAN

Článek popisuje nový typ fermentoru. Nerezavějící kulový plášť je vybaven turbinovým míchadlem EFIGAS se samonasávacím účinkem  (n = 0-3000 ot/min),mechanickým odpěňovačem FUNDAFOM (n = 2800 ot/min),  pH-elektrodou,  O₂-sondou, přístrojem FUNDALUX na stanovení sušiny biomasy a topením (chlazením). Průtok vzduchu lze nastavit na konstantní hodnotu nebo může být regulován automaticky tak, aby byla konstantní hodnota rozpuštěného kyslíku v médiu . Teplota, pH a rozpuštěný kyslík mohou být regulovány automaticky. Hodnoty měřených veličín jsou zapisovány šestibodovým zapisovačem . V závěru jsou stručně popsány zkušenosti z provozu celého zařízení.

Klíčová slova: fermentor, bioreaktor

Zveřejněno: 1. červenec 1978