Kvasny Prum. 1979; 25(5): 105-111 | DOI: 10.18832/kp1979016

Vliv bioinženýrských parametrů na tvorbu sekundárních metabolitů.Recenzovaný článek

P. ETTLER

Nepřímá vazba růstu mycelárních mikroorganismů - producentů antibiotik výrazně odlišuje průmyslové fermentace antibiotik od ostatních biotechnologií. V příspěvku jsou hodnoceny otázky růstu, hydrodynamického chování mycelárních suspenzí, vliv dodávky kyslíku a geometrie nádoby a míchadel na tvorbu sekundárních metabolitů.

Klíčová slova: bioinženýrské parametry, sekundární metabolity

Zveřejněno: 1. květen 1979