Lípová 15, 120 44 Praha 2 | Email: kvas@beerresearch.cz | Tel.: +420 224 900 129 | Fax: +420 224 290 618
Kvasny Prum. 1981; 27(5): 107-110 | DOI: 10.18832/kp1981018
Popis funkce a zkušenosti z provozu spádové varny RS s příslušnými doplňujícími soubory, kterou podle návrhu Potravinoprojektu, Brno dodaly Závody Vítězného února, Hradec Králové. Z citovaných výsledků za období 10 let provozu vyplynulo, že spádová varna má ve srovnání s klasickou varnou obdobné kapacity řadu výhod a je celkovým řešením progresivnější.
Zveřejněno: 1. květen 1981