Kvasny Prum. 1982; 28(12): 267-270 | DOI: 10.18832/kp1982054

Efektivnost vývozu sladu.Recenzovaný článek

J. MLČOCH

Vývoz sladu je specifickou otázkou pro obor výroby piva. Pro hodnocení efektivnosti tohoto vývozu lze využít postupu, vycházejícího ze srovnání a hodnoceni zaměnitelné varianty, kterou je pěstování krmného obili na úkor sladovnického ječmene. Formulovaná podmínka dosažení minimálně výhodné vývozní ceny sladu z hlediska nákladů na výrobu je doplněna omezením, které vyplývá z požadavku dosažení přijatelné rentability vložených prostředků. Vývozní cena sladu je dále omezena dosažitelnou úrovní cen ve světě. Výsledkem provedených úvah je vymezení oblasti vývozních cen sladu, při jejichž dosažení je vývoz efektivní. Doplněno příkladem.

Klíčová slova: efektivita, slad, export

Zveřejněno: 1. prosinec 1982