Kvasny Prum. 1983; 29(4): 75-79 | DOI: 10.18832/kp1983014

Příspěvek k problematice skladování obilovin s aspektem na sladovnický ječmen.Recenzovaný článek

F. DUDÁŠ

Autor úvodem podrobně rekapituluje faktory určující způsob skladování a ošetřování, tj. dýchání, vlhkost, teplotu, přístup vzduchu a zdravotní stav. Ve druhé části diskutuje vlastní techniku skladování v suchém, zchlazeném stavu a za použití aktivního větrání, a to s hlavními údaji ekonomickými.

Klíčová slova: obiloviny, ječmen, skladování

Zveřejněno: 1. duben 1983