Kvasny Prum. 1983; 29(4): 83-87 | DOI: 10.18832/kp1983016

Filtrace pro fermentační procesy.Recenzovaný článek

P. ETTLER, L. RYCHLÍK, J. LANGER

Sterilita tlakového vzduchu má zásadní význam pro průběh biosyntetických výrob, při kterých jsou v nadprodukci vyráběny enzymy, aminokyseliny, antibiotika a hormony. Metodou stanovení průniku olejové mlhy, polydisperzního aerosolu krystalů NaCl a atmosférického vzduchu byly testovány filtrační materiály Aerotube CEFG 03105, papír ze skleněných mikrovláken FV a materiál PC-S. Podle naměřených výsledků byl vypracován návrh filtrace vzduchu pro fermentační výroby a byla odzkoušena náhrada zahraniční svíčky, vyrobená z tuzemského materiálu FV, odpovídající klasifikační třídě V a vytvářející prostředí prvního stupně čistoty

Klíčová slova: filtrace, fermentace, bioyntéza

Zveřejněno: 1. duben 1983