Kvasny Prum. 1985; 31(7-8): 172-174 | DOI: 10.18832/kp1985039

Využití methanolu v biotechnologii.Recenzovaný článek

O. VOLFOVÁ, M. HAVLÍKOVÁ

V poslední době se stal methanol zajímavou surovinou pro biotechnologii v ČSSR. Srovnání technologických procesů výroby SCP ukázalo, že kvasničné procesy jsou výhodnější než bakteriální. Protože ČSSR má zkušenosti s vedením kvasničných procesů i s výrobou odpovídajícího zařízení, orientuje se výzkum v ČSSR v oblasti biotechnologie methanolu na výrobu kvasničných produktů z methanolu

Klíčová slova: methanol, biotechnologie, Candida boidinii

Zveřejněno: 1. červenec 1985