Kvasny Prum. 1985; 31(7-8): 195-197 | DOI: 10.18832/kp1985049

Výzkumná základna VÚCHZ Brno a výstavba aseptické zkušebny.Recenzovaný článek

Z. MAŠEK, B. NĚMEČEK

VUCHZ Brno zajišťuje výzkum a vývoj strojního zařízení pro vybrané biotechnologické výroby. V článku jsou shrnuty dosavadní výsledky prací a jejich realizace, zejména v oblasti výzkumu fermentorů, odparek a fluidních sušáren. Pro zajištění komplexního řešení úkolů z této oblasti je budována aseptická zkušebna. Jsou diskutovány cíle, které VUCHZ vybudováním této zkušebny sleduje.

Klíčová slova: zařízení, biotechnologie, fermentor

Zveřejněno: 1. červenec 1985