Kvasny Prum. 1986; 32(7-8): 178-180 | DOI: 10.18832/kp1986047

Racionalizace fermentačního procesu přípravy penicilinu.Recenzovaný článek

V. MATELOVÁ

Vypracovaným fermentačním postupem, jehož principem je několikerá výměna části fermentační půdy v průběhu fermentace, se podařilo po optimalizaci doby určené k výměně, po optimalizaci koncentrace živin přidávaného média a objemu vyměňované půdy dosáhnout zvýšení výtěžnosti penicilinu v absolutních hodnotách.  V závislosti na čase i v celkovém výtěžku antibiotika.

Klíčová slova: penicilin, fermentace

Zveřejněno: 1. červenec 1986