Kvasny Prum. 1986; 32(9): 218-219 | DOI: 10.18832/kp1986062

Bakteriální heteropolysacharid sukcinoglykan AR6.Recenzovaný článek

E. ŠÍMOVÁ, V. KLEKNER, J. ŘIČICA

Agrobacterium radiobacter CCM 2704 produkuje extracelulární polysacharid sukcinoglykan AR6, který ve své molekule obsahuje D-glukosu, D-galaktosu, kyselinu jantarovou a pyrohroznovou. Viskozita jeho vodných roztoků je vysoká a v závislosti na teplotě poměrně stabilní.

Klíčová slova: Agrabacterium radiobacter, heteropolysacharid, sukcinoglykan, viskozita

Zveřejněno: 1. září 1986