Kvasny Prum. 1987; 33(3): 73-75 | DOI: 10.18832/kp1987015

Fermentační příprava ornithinu a citrulinu.Recenzovaný článek

J. PLACHÝ

S kurantami kmene Corynebacteium sp. 9366 dependentními na arginin bylo dosaženo v laboratorním měřítku v baňkách po 4denní kultivaci produkcí 10 g.l^-1 citrulinu a 30 g.l^-1 ornithinu. Byl vypracován postup fermentační přípravy ornithinu, umožňující dosáhnout při aplikaci média s melasou a hydrolyzátem arašídové mouky produkce 30 g.l^-1 ornithinu po 60 hodinách kultivace.

Klíčová slova: Corynebacterium, fermentace, onithin, citrulin

Zveřejněno: 1. březen 1987