Lípová 15, 120 44 Praha 2 | Email: kvas@beerresearch.cz | Tel.: +420 224 900 129 | Fax: +420 224 290 618
Kvasny Prum. 1987; 33(3): 75-79 | DOI: 10.18832/kp1987016
Jsou popsány tyto typy bioreaktorů: reaktor s radiálním míchadlem, cirkulační reaktory s vrtulovým míchadlem a kombinovanými míchadly, různé systémy bez distributoru vzduchu a reaktory s násobnými míchadly. U každého typu reaktoru je uveden princip, maximální velikost a možná aplikace. Uvádí se způsob zvětšování měřítka reaktoru z hlediska požadavků na udržení asepticity prováděného procesu.
Zveřejněno: 1. březen 1987