Kvasny Prum. 1990; 36(2): 39-40 | DOI: 10.18832/kp1990006

Analýza současného stavu řízení fermentačních procesů. Měřící metody a čidla.Recenzovaný článek

Z. BURIANEC, J. BURIANOVÁ, B. HERALOVÁ

Je podán přehled čidel používaných v současné době při sledování a řízení fermentačních procesů. Tento přehled byl doplněn počítačovou rešerší, z níž byly vybrány práce, týkající se této tématiky. Z rešerše je patrno, jakým směrem se ubírá výzkum v oblasti měření a vývoje čidel pro biotechnologické aplikace.

Klíčová slova: měřící metody, čidla, biotechnologie

Zveřejněno: 1. únor 1990